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匠(JOHN)[日本酒]

匠(JOHN)
匠(JOHN)[日本酒]
  車で帰って来て30分ほど冷蔵庫に入れ、 (もういいかな?)と思い、冷蔵庫から取り出し厳重に閉められている栓を開けた。 「プシュー…」あっという間にテーブル上と床が泡だらけになり、避けきれなかった自分の短パンにも発泡酒は掛かった。 (書いておいてくれればいいのに…)とラベルを見ると、小さな文字で書かれている注意書きがあった。 『開栓時に栓が飛んだり、吹きこぼれることがありますのでご注意下さい』もっと大きな字で表記して欲しかったし、いったい何時間冷やせば良いの?
  味は悪くなかった。香美市の居酒屋で飲んだ青森の日本酒の発泡酒は、瓶の下に白っぽいオリがあり、もっと辛いイメージがあったが、これは透き通っていて、 炭酸由来の辛味も特に気にならない。肉にも魚や卵にも普通に合いそうな酒だ。ただ、価格が375mlで二千円ほどというのは高価!何度も飲みたくなるような味か否かは好みが分かれるだろう。

【表ラベルより】
INTERNATIONAL
TM
TROPHY
wine
WINNER
CHALLENGE


JOHN

【裏ラベルより】
Sparkling Sake 匠 John

高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパークリング日本酒に致しました。

◎飲み方/よく冷やしてお飲み下さい。※冷却が不十分な場合、開栓時に栓が飛んだり、吹きこぼれることがありますのでご注意下さい。◎未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◎品目/日本酒(発泡性)◎アルコール分/15%
◎原材料名/米(日本産)、米麹(日本産米)、炭酸ガス
◎精米歩合/50% ◎容量/375ml
◎製造者 ◎製造年月/2017.9.
土佐酒造株式会社 KEIGETSU
高知県土佐郡土佐町 Tosa Brewing Company Limited
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