純米吟醸 勇心［日本酒］ 年末にテニス仲間からいただいた日本酒。年明けまで持ってた自分は偉い！ 30分冷凍室に入れて飲んでみた。 米独特の甘い香り。確かに辛口。 正月の残りの数の子から行く。辛口であろうが甘口であろうが、おせちに日本酒が合わない訳がない。 （カツオ風味の出汁に、こりこりの食感が良い感じ…）これだけで空けてしまうのは、さすがにもったいないので、次に移る。 ホウレンソウのおひたしは若干の灰汁があるようで、ほのかな苦み。ま、日本酒で洗い流せばなんてことない。ちょっと固いのも?んでれば何とかなる？ 卵焼き。今日のはちょっと甘みがある。砂糖入れたのかな…？ ピーマンは普通の炒め方。美味しい！子供の頃はピーマンのにおいを嗅ぐのも嫌だったのにね。 ハンバーグ。普通にイケる。電子レンジで温めればもっと美味しいんだろうけど、アルミホイルに仕切られてるので面倒だし…。 ん、けど日本酒（純米吟醸勇心）注いだら勢い余ってワイングラスから飛び出した。 （元気のいいヤツだ！ちょっとまわってきた？まだ半分くらい残ってるのに…）飛び出したヤツは残念ながらティッシュで拭き取った。（しばらくして拭いたんだけどね。口で吸うほどもこぼれてなかったし、自分としては最も合理的な方法だと思った） 何も口に入れずに、新たに日本酒だけを飲んでみた。 （美味しい！）ただ、一人でやり始めてから、もう小一時間経っているけどね。（もはや、お酒の香りや米特有の仄かな甘みも感じられてないかも…） 最後は、日本酒と数の子。いい感じの触感。いい感じの日本酒（多分、酔いがまわってきたので、辛口日本酒の辛みは感じてない…）今日は、勇心、ごちそうさまでした、F君！ もう日本酒は終わりにして、仕上げに移るつもりだったが、戸棚の中に『エイみりん』という名のエイヒレと、『おいしいあたりめ』という名のするめがあったので、少しだけそれをアテにして飲んでみる。 『エイみりん』は少し硬いので、レンジかオーブン（トースター）で少し温めることをお勧めする。 『おいしいあたりめ』については、そのままで十分。（また足りなくなったので、日本酒を補充。もう飲み干してしまってもいい感じなんだけど、ま、少し残しておこう…） 1㎝強の日本酒を残して、ウイスキーに移る。 自分の流儀は、角かトリスのロックで、一枚チョコレートをいただいてから始める。いつものように美味しい。いつになく『硬いエイヒレ』これはやはり加熱して食すべき…。（多分、オーブントースターが良いかな。） 『おいしいあたりめ』はそのままでもイケるが、好みによって、温めるor他の香辛料等とのコラボ（自分のベストは、温めなくても醤油＆マヨネーズ＆七味唐辛子につけて食べる）で食せばいいと思ってる。 ごちそうさまでした。 m(_ _)m ←テニス仲間からもらったオレンジ（ハイボールに入れた） もう十分まわってきてるっぽい。水やと思ってぐっと飲んだのが、トリス（氷に注いだヤツだったので、ほぼストレート）だったので、驚いた。ま、こんだけ、酔ってきてるようだ。 けど、お酒は相変わらず美味しい。（だから何人かで街に行けば酔い潰れるんやね。過去に、自分は年末に一人で繰り出して、酔い潰れた経験がある。何軒かしこたまやった後、帰巣本能で自宅まで帰ってきたのは良かったけど、途中で転んだ拍子に家の鍵を落としてしまったらしく、大変な目に合ったことがある） 酔ってるものが書いてるか否かは別にして、アテも酒も美味しいのは事実で、これを味わいたければ、『辛口の日本酒をそれなりにやった後で、スコッチをやってみれば』ってことになるかも。 ごちそうさまでした。 今日は、もっとじっくりやったよ。いろんなものをシェアしながら…。（今、生クルミをゆっくり噛みながら書いてる） 最終的にボリボリやってる『サックリ食感のツナ揚げ』。 今は君たちにも、→※ テキストはここで終わってる。気が付いたら、二階へ上がって寝てた。『ごちそうさまでした』とか、同じ件を何度も繰り返してるし、くどい！アテの画像も残ってない（多分撮ってなかった）し、反省…。 アテの写真、見つかったので載せてます。携帯で撮ってた…。 【表？】 清酒 ゆうしん ふくやかに香り、あとくちもすっきり。 コク、ふくらみ、切れのよい酒。 純米醸造 九 勇心 酒勇造心 香川産山田錦一〇〇％使用 勇心酒造株式会社 【裏？】 種別 純米醸造酒 精米歩合 55％ 原材料名 米、米こうじ 原料米 山田錦100％使用 （香川県財田町産） アルコール分 15.5度 内容量 720mL 甘辛度 やや辛口 飲酒は二十歳になってから。 開栓には十分注意してください。 お燗は必ずキャップを取ってください。 お酒は美味しく適量を。 http://www.yushin-brewer.com プラリサイクルマーク ラベル ボトルはガラスです。 製造者｜勇心酒造株式会社 ｜香川県綾歌郡綾川町小野2088-1 製造年月日 23.07 ※ ラベルが一回りしてるので、どちらが表でどちらが裏なのかは不明です。
ハンバーグ。普通にイケる。電子レンジで温めればもっと美味しいんだろうけど、アルミホイルに仕切られてるので面倒だし…。
ん、けど日本酒（純米吟醸勇心）注いだら勢い余ってワイングラスから飛び出した。
もう日本酒は終わりにして、仕上げに移るつもりだったが、戸棚の中に『エイみりん』という名のエイヒレと、『おいしいあたりめ』という名のするめがあったので、少しだけそれをアテにして飲んでみる。
『エイみりん』は少し硬いので、レンジかオーブン（トースター）で少し温めることをお勧めする。
『おいしいあたりめ』については、そのままで十分。（また足りなくなったので、日本酒を補充。もう飲み干してしまってもいい感じなんだけど、ま、少し残しておこう…）
1㎝強の日本酒を残して、ウイスキーに移る。
←テニス仲間からもらったオレンジ（ハイボールに入れた）